今日のワインは･･･

この数年、フランスワインをメインに飲んでいましたが、最近はまた違う国のワインもいろいろと楽しむようになってきました。

そんな今の気分に合わせて、久しぶりに今日はイタリアワイン。
サッソアローロは、7〜8年前によく飲んでいたワイン。

ほのかな樽の香りと黒スグリなどの濃いベリー、ほどよいタンニンの感じがバランスのよい、飲みやすい赤ワイン。

オリーブと生ハムをあわせて、ゆったりと飲みたいワインです。